养殖学堂

　　一、猪场建设与准备

　　1、新猪场要远离其他猪场、生活区、垃圾场、屠宰场等地。

　　2、建舍材料经济，地板要防潮、屋顶要隔热。每栋建筑间隔至少18米，以确保有效的空气流通和防制疾病传播。

　　3、猪场要防鼠，放置捕鼠器，猪场周围设置标志，围墙、停车场都要有严格的规定，养殖场地面应该铺设水泥或沥青路，也可用铺碎石处理。

　　4、工作人员出入流程要明晰。对来访人员严格调查，比如在过去48小时内参观过其他猪场、屠宰场等来客要禁止来访。

　　5、猪本身进出农场要严格控制，新母猪必须在隔离区呆上4周，离开隔离区之前要用消毒剂洗脚，去向也要严格记录。还要做好对老鼠、昆虫、小动物的控制，及时清扫洒在外面的饲料，定期清除杂草。

　　6、每2周晚上派人在猪舍周围仔细巡逻1次。

　　二、环境控制的新型消毒剂

　　1、过氧化氢：环保消毒剂，可以自然降解，广谱杀菌，做带畜消毒，也可空舍消毒。空舍消毒时，可以把过氧化氢水雾化，除此之外，还可以作饮用水消毒，用量为30毫克/升即可。

　　2、GSE：广谱天然消毒剂，是葡萄柚种子提取物，能够杀死多种病原体。

　　3、澳大利亚茶树油，此外，许多科学家还在研究可替代有毒消毒剂的新型消毒剂。

　　三、空气质量控制

　　1、空气控制的主要措施是通风，分为自然通风和机械通风，自然通风进气口一定要在较低的地方，出气口在较高的地方，新鲜空气进来后受热膨胀从上面出去；利用好自然风，屋顶要平，不能太陡峭。机械通风分3种，第1种是用风扇抽气，产生负压通风，第2种是风扇往里面吹气，第3种是一面抽气一面吹气。其中，第1种较为常用，第3种现在应用越来越多。通风有3个重要因素，风扇、进气口、调节系统。选风扇要省电，不选变速的风扇，选固定风速的风扇，便于计算换气量，风扇的位置放在避风处。进风口大小需精确计算，进风口风速不超过250米/分钟，进风口的位置常位于墙和天花板上，冬天最好在天花板上。通风的调节系统好似百叶窗，通过它可调节通风量，以每4小时置换完养殖舍的空气为好。冬天猪舍需加热，目前较流行用水暖片加热，可装在天花板或墙上。夏天需要制冷，应用较多的是水帘。

　　2、湿度调控。猪舍相对湿度在50%-80%即可，潮气主要来自清洗、消毒剂、饮水、粪便和尿液。此外猪本身通过皮肤挥发的水分也很大，如20千克的猪，在全漏粪地板，1天产生6千克的水汽。调节水汽，主要是通风，需要在2小时内置换1次，采用漏粪地板，少用液体消毒剂。

　　3、有毒气体调节。除通风之外，研究人员也在研究各种化学物品撒在猪舍，减少有毒气体产生，主要有以下几种：酸化剂、助消化剂、氧化剂、消毒剂、吸附剂、酶抑制剂、植物提取物、掩盖剂、拮抗剂。

　　四、饲料污染问题

　　主要是真菌毒素污染，可造成猪繁殖力下降、肝脏受损、免疫力下降，大脑的神经功能改变。如何去掉饲料中的真菌毒素呢？现在常见的是陶土和一些矿质吸附剂，西方现在兴起的是氨水和过氧化氢浸泡；此外，还有一种新型办法是在密闭贮存罐中通入高浓度臭氧来处理。美国的科学家们正在研究用计算机设计一些新型高分子物质，这些高分子物质的表面基团能够特异性的和真菌毒素结合，从而达到去除霉菌毒素的作用。

　　五、废物处理

　　建设污水池，优点是建造容易、省钱。缺点是易造成空气、水污染。还可建造废物处理系统，通过发酵罐等设施，分固液分离、细菌发酵去氨、把废物中的磷生产磷酸钙3个步骤处理。

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