养殖学堂

　　杂粕型饲料中蛋白质饲料的来源以棉籽粕、菜籽粕、花生粕、葵粕等为主，不用鱼粉，用少量的豆粕或基本不用豆粕。杂粕在全价配合饲料中的用量之和超过12%。随着豆粕饲料原料长期高价位运行，越来越多的养殖户都想通过杂粕代替部分豆粕用于蛋鸡生产，以降低养殖的成本。与豆粕的价格相比，在相同蛋白含量的情况下，菜粕价格相当于豆粕的50%，棉籽粕相当于豆粕的60%，杂粕在日粮配合中使用有降低成本的效果。

　　一、优、缺点

　　我国每年生产大量的杂粕，如棉籽饼粕年产量在600万吨以上，菜籽饼粕约300万吨。前各种杂粕的蛋白质含量均很高，如花生粕粗蛋白含量比豆粕高，棉籽粕与豆粕接近，菜籽粕、葵籽粕等粗蛋白含量也相当于豆粕的80%左右。有些杂粕的平均氨基酸消化率也很高，如葵籽粕可达89%。此外，杂粕还含有其他丰富的营养物质，如大多数杂粕均含有很高的亚油酸，有效磷含量也均高于豆粕，亚麻粕中亚麻酸含量十分丰富，葵籽粕中B族维生素的含量显著高于豆粕，但由于杂粕本身存在抗营养因子含量高，多含有有毒物质等固有缺陷，其在饲料中的用量一直难以加大，且有些杂粕质量极为不稳定，对全价料的质量影响相当大。采用现代生物工程技术的成果——酶制剂来提高杂粕在饲料中的使用量及利用率是目前最有效的方法。

　　二、营养特点

　　菜籽粕与葵花粕中赖氨酸和精氨酸的含量远不如豆粕比例适当。因此，建议在使用时应与精氨酸含量高的花生粕或棉籽粕配伍，以达到营养平衡的目的。菜籽中含有硫葡萄糖甙，其本身无毒，但经过酶解后，产生的物质可以导致蛋鸡甲状腺肿大，使生长和繁殖受抑，也会引起肝脏出血及凝血作用下降。所以，使用菜籽粕要进行脱毒处理。

　　棉籽粕中所含蛋白质中氨基酸不平衡，精氨酸含量过高，赖氨酸含量不足，其中蛋氨酸含量过低。因此，在应用时要添加L一赖氨酸，而且要与精氨酸含量少的原料配伍，如菜籽粕、胡麻粕等。棉籽粕中含有有毒的游离棉酚，对细胞、血管和神经有害，且干扰血红蛋白的合成损害生殖系统功能，影响蛋的品质等，其负面影响较大，且其在饲料中添加的比例一般以不超过10%为宜，当鸡产蛋高峰期时更要谨慎使用。但是在脱毒的情况下，有些地区使用量达到12%。现有最简便宜行的脱毒方法就是在棉粕中添加硫酸亚铁，添加的铁离子含量是棉籽粕中游离棉酚的4～5倍，但棉籽粕游离棉酚的含量应经过检测，否则过量的铁离子会影响其他微量元素的摄入。

　　三、使用方法

　　无论使用哪种饼粕，都要注意水分的含量，否则原料容易霉变，重者影响饲料配方的设计与准确度。蛋鸡对饼粕原料的氨基酸的消化率表现不一，高低不等，故在利用杂粕设计饲料配方时，要事先了解其氨基酸的可消化性，以可消化氨基酸作为指标依据进行合理配比，既能降低成本，稳定生产性能，又能减少氮的排出，有利于环保与可持续发展。

　　现在有很多酶制剂厂家都做出了相应的杂粕酶及复合酶，使用效果较好。选择一些效果好的产品可提高杂粕的使用量及利用率，有效降低饲料成本。杂粕虽然可以利用，但要注意在降低成本，添加后营养均衡和避免毒副作用等方面都达到最合理的水平。

　　四、注意事项

　　杂粕粗纤维含量高，特别是加工过程中脱壳不充分时，如棉籽饼粕的粗纤维含量高达17%，亚麻籽粕粗纤维含量可达28%，带壳压榨的葵籽粕粗纤维含量高达32%。粗纤维主要包括纤维素、半纤维素、果胶和木质素。粗纤维不仅本身不能被单胃动物消化利用，以稀释作用使饼粕原料本身养分浓度降低，而且还影响其他营养物质的消化吸收，表现出抗营养作用。

　　如果出现这种情况，也不必惊慌。实验结果表明，稀世宝可以激活动物体内的生长因子，促进酶的转化，增强蛋白质和核酸的合成，具有抗菌促生长、增强免疫力，并能改善畜产品品质，增进动物对饲料的消化吸收，从而降低成本，缩短喂养周期，提高动物生产性能，还可以在饲料中起到防霉抗氧化、降解残毒、绿色环保等特点;稀世宝是一种“超级维生素”，是我国拥有自主知识产权的饲料添加剂新品种，它的推广应用将对畜牧水产养殖业及饲料工业的发展起到巨大的推动作用。添加稀世宝后，鸡成活率提高4-10%，肉鸡日增重提高6—10%，平均增加体重50-80g/只，蛋鸡粪便成型、蛋壳光亮红润、产蛋率提高4—8%,产蛋期平均增加5.6个蛋/只;用添加稀土的饲料喂鸭，蛋鸭平均增加产蛋6—9%，肉鸭日增重6—10%，饲料报酬提高6—15%(从群体饲料统计，相当于增加体重1kg，节约饲料0.5kg)。

上一篇：怎样配养鸡饲料
下一篇：肉鸡营养与科技发展趋势