养殖学堂

　　配合饲料配方设计中一般有4大误区：高蛋白低能量、忽视配合饲料原料的消化率、滥用饲料添加剂及药物、滥用NaCl，在设计过程中一定要注意。

　　一、高蛋白低能量

　　只求满足粗蛋白的要求，而忽视能量水平，更不能顾及消化率。而客户也只是问产品的粗蛋白质含量多少，有无鱼粉，从未问询能量多少或蛋白质能量比是多少。结果是猪为满足能量需要而将粗蛋白转化为能量，采食量却上升。蛋白能量比是关键。配方的能量低于标准要求，配方中的粗蛋白也要随之下降，而蛋白能量比不变。蛋白能量比在标准中有规定，不宜擅动，肉鸡和猪料同样也要关心蛋白能量比。

　　二、忽视配合饲料原料的消化率

　　忽视配合饲料原料的消化率，是用大豆粕以外的杂粕时常遇到的问题。由于不计较其所含有毒有害物质，使产品达不到预期的生产效果。尽管已有无毒素的棉籽和双低的菜籽，但配方所用的是何种产品就难说了。因此对棉粕、菜籽粕的一般用量不宜超过5%，然而，厂家为了降低成本，若在配方中加入无营养价值的沸石粉、麦饭石和稻壳粉就更使能量降低了。

　　三、滥用饲料添加剂、药物等

　　饲料厂通常会为了饲料的适口性，而忽视了主料的重要作用。具体地说能量、蛋白质必须作为主料而首先满足其要求，但养殖户通常只关心添加剂。而药物促生长和保健的观点。使药物残留让我国生产的动物食品难于出口，中国人也深受其害。维生素和饲料级氨基酸，国际饲料分类早就明文规定其不是添加剂。所谓的营养性添加剂是无中生有的东西。有的作者著书说油脂、血粉、羽毛粉也是添加剂，不仅是一个概念性的错误，更是误导养殖户的刀(太宰人了)。

　　四、滥用NaCl

　　动物需要的是体液的钠、氯平衡，而动植物饲料原料中的钠、氯含量则不适合于动物需要。粮谷类及其副产品多是钠<氯，动物性饲料多是钠>氯。而单胃动物和禽类所需则是钠>氯的多，氯>钠的相当的少。NaCl却是钠<氯，传统的方法是加定量的nacl。结果是动物体液的钠和氯失衡，形成钠低氯高，与生理要求相反。因此引起饮水量过多和粪便含水量、尿量加大，使热量及氮磷流失过大>

　　现在是配方满天飞的时代，一个饲料配方软件，模拟几千几万个配方，非常简单。而厂家为了卖饲料，配方说得是神乎其神，即使抛开偷工减料且不说，也有许多骗人的成份在里面。可某些养殖户，就是拿着那些所谓的“关键料”“中心料”(甚至含较大成分的NaCl)当宝贝。其实，猪只所需营养，每个阶段应该可以是一成不变。所以，你完全可以根据几个配方，每个中的最低量，确定一套(四个阶段)添加量。

　　所以，由于地域不同，所使用的非粮资源也可能不同。但我们可以确定饲料配制的基本原则：微量元素、“添加剂”，各个阶段恒定不变。其他成分通过精确计算，不添加，不酌减，但粗纤维的增量只按需求计算(多添加，但不计斤数)。而最重要的是：适口性是关键的关键。

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