养殖学堂

　　在鸡生长发育、产蛋和营养代谢的生理过程中，需要数量不多的微量元素，如铁、铜、钴、碘等。人们通常称这些元素为“小字辈”。您可别瞧不起这些“小字辈”，它们对鸡的生长发育和产蛋却起着极其重要的作用。

　　铁：是血红蛋白、肌红蛋白和各种氧化酶的组成物。它与血液中氧的运输、细胞内的生物氧化过程有密切的关系。雏鸡和产蛋鸡的饲料中铁的含量过低或缺乏时，会患营养性贫血症。每产一枚蛋需要1.1毫克铁(一般每千克饲料中含铁80毫克)。补喂方法：可把铁溶液直接掺在鸡的饲料中喂给。

　　铜：对血红蛋白的形成有催化作用，并与骨骼的发育、中枢神经系统的正常代谢有关，是鸡机体内各种酶的组成物和活化剂。鸡体内缺少铜，会导致贫血症。如果鸡缺铜，可在每千克饲料中添加2毫升硫酸铜，但喂多了易发生中毒，绝不是喂的越多越好。

　　钴：是维生素B12的组成物，如果缺钴，会影响铁的代谢。鸡对钴的需要量甚微，在其饲料中加入百万分之五的氧化钻或硫酸钴，就可促进其生长发育和产蛋。也可用维生素B12补给。

　　锰：主要促进鸡体内钙和磷的代谢、骨骼及蛋的形成等。解决鸡缺锰症的方法是多喂小麦麸皮、燕麦和青绿饲料。冬春季节青绿饲料缺乏时，可喂些含锰丰富的发芽饲料来补充。

　　碘：鸡体内缺碘时，代谢机能降低，生长发育受阻，严重缺乏会造成死亡。鸡对碘的需要量(每千克饲料含量)为：雏鸡、青年鸡0.35毫克，产蛋鸡、种鸡0.3毫克。

　　锌：是构成碳酸水解酶的金属元素。碳酸水解酶在机体细胞、胃粘膜和肾的皮质中含量最多，它起着催化体内碳酸合成和分解的作用。如果饲料缺锌，雏鸡表现为食欲不振，生长迟缓，羽毛生长不良，腿软弱无力，行走困难。产蛋鸡表现为性成熟期推迟，蛋壳稀薄，甚至产软壳蛋，死胚较多。鸡对锌的需要量(每千克饲料中的含量)为：8周龄内的雏鸡50毫克，产蛋鸡65毫克。喂一定数量的肉粉和麦类饲料，即可满足鸡对锌的需要。

　　镁：是构成骨质所必需的元素，它与钙、磷和碳水化合物的代谢有密切的关系，在体内起着活化各种酶的作用。镁供应不足时，骨骼钙化不正常，生长发育不良，蛋鸡产蛋率降低，易发神经性震颤。鸡经常喂些混合饲料即可满足对镁的需要。

　　硒：如雏鸡缺硒，皮下会出现大块水肿，积聚血浆样的液体；公鸡睾丸萎缩退化；母鸡繁殖机能紊乱；种鸡孵化率降低；胚胎易发育成畸形。缺硒时要注意改善饲养条件，并用亚硒酸钠制剂防治。用0.1毫克的亚硒酸钠溶于100毫升水中，供鸡饮用。

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