散养猪户的压力 双层夹击下以后该何去何从?
近几年,散养户的日子是越来越不好过,先不论猪价是涨是跌。就生猪市场这一块,散养户就没有任何的优势。进口猪肉多这是其一,其二就是国内大型的生猪屠宰企业都在扩张生猪生产产能,照此发展下去,散养户养的生猪,就没有任何的市场优势可言。前几年,有的散养户还会想着靠拿政府的补贴来减少成本。可是这2016年和2017年以来,一些地方政府对散养户养猪管的特别严格,因为环保问题,别说是拿补贴了,有的地方都不让养猪了。在此形势之下,很多散养户纷纷退出了养殖行业。
那么还在苦苦挣扎的散养户该怎么办呢?首先散养户一定要往规模化靠拢,这是必须考虑的问题。随着养殖业的发展,以后“去散养”的趋势将会越来越明朗。就算当下不淘汰,那么这散养户也是迟早要被淘汰掉的,如果你想把养猪当作一种事业,那么就只有往规模化靠拢。具体表现为扩大母猪的养殖量,确保每年可出栏的商品猪数量。将养猪场划为三个区域,分别是生活管理区,生产区,隔离区。供水供电设计要合理,做好粪污清理工作,确保粪污排放符合国家的标准。这是往规模化猪场靠拢的第一步,只有从散养户过渡为规模化猪场,养殖户才能增加抵御风险的能力。
抱团取暖,散养户可以加入养殖合作社,以养殖合作社的名义与一些食品加工厂签订合作协议,只有这样散养户抵御风险的能力才会增强。不然在海外廉价猪肉纷纷涌进,国内大型屠宰企业扩张的浪潮下,散养户就会成为夹心饼干,双面受夹击。
虽说进口猪肉比较便宜,但是我们散养户养的土猪肉也还是有优势的,进口猪肉在肉质上就比不上本土的土猪肉。把猪肉从国外运过来,必然需要冷冻很长的时间,这口感和冷冻肉没什么区别,我国的本土猪肉现宰现卖,猪肉的口感自然比较好。像很多的菜市场,或者是中小型的超市就卖本土猪肉比较多。
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