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　　近日，席卷欧洲多国的氟虫腈“毒鸡蛋”事件在全球掀起热议。事关食品安全，再次让全球消费者神经紧绷。

　　河北市药监局近日在抽检的60批次样品中，1批鸡蛋被检出含有氟苯尼考。

　　据河北省食品药品监督管理局官网消息，该局近期按照国家食品药品监督管理总局有关规定和要求，组织抽检粮食加工品，食用油等17类食品60批次样品，抽样检验项目合格样品59批次，不合格样品1批次。

　　不合格产品情况为：深州市永盛大街强生超市销售的鸡蛋，氟苯尼考检出值为28.8μg/kg。标准规定为不得检出。检验机构为河北省食品检验研究院。

　　据介绍，氟苯尼考为广谱抗菌药物，一般为动物专用抗菌药，自研究成功以后立即得到广泛应用。一般由于饲料添加或者家禽疾病治疗导致残留积累在家禽体内。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定产蛋家禽禁止使用。长期食用氟苯尼考残留超标的肉类，对人体健康有一定风险。

　　河北省食品药品监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，已责成相关设区市食品药品监管部门按照有关法律法规的规定依法处理。

　　另据记者近日从农业部获悉，上半年，农业部抽检猪肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品4264批次，检测了14类70种药物残留，合格4250批次，合格率99.67%。

　　2017年上半年，中国持续强化兽用抗菌药专项整治，防范兽药残留超标风险，有效保障了动物源性食品安全。各级兽医部门累计出动执法人员18.82万人次，检查兽药生产经营单位20.11万个次，查扣违法兽用抗菌药物12.97吨，查处违法行为1420起，移送司法机关4起，取缔无证经营企业57个，吊销兽药经营许可证28个。通过组织实施兽药质量、兽药残留和细菌耐药性三个监测计划，抽检兽药产品7484批次，合格7225批次，合格率96.54%。

　　此外，农业部还加快推进动物源细菌耐药控制，印发了《全国遏制动物源细菌耐药行动计划(2017-2020年)》，成立全国兽药残留与耐药性控制专家委员会，组织实施动物源细菌耐药性监测工作，监测生猪、家禽、奶牛等动物饲养场主要细菌的耐药情况。

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