养殖学堂

　　一、原理

　　干式无臭养猪法又叫发酵床养猪法，是利用有机垫料建成一个发酵床，猪排泄出来的粪便被垫料掩埋，水分被发酵过程中产生的热蒸发，粪便被微生物分解，所以无臭味，一般只需3天的时间，粪便就被微生物分解完毕；在整个饲养过程中无须用水冲洗粪便，所需的水只要满足猪饮用就行了，所以称干式无臭养猪法。

　　二、方法

　　1、圈舍要求。一般要求猪舍坐南朝北，这样的圈舍采光好，利于发酵；而且通风良好，不臭也没蚊蝇。也可用塑料大棚，冬天采光好、保暖，猪可以安全越冬；夏天放下遮阳膜，把四周裙膜摇起，可以通风、降温。

　　2、建垫料床。用水泥砌深度在1米左右的水泥池，可以采用地下式。

　　3、垫料准备。垫料里主要是木屑，占到90%，因为它很松软，可以吸收水分，其他10%是土和少量的盐。土要求是没有用过化肥农药的干净泥土，因为这里面微生物比较多；盐要用粗盐，有利于木屑的分解。

　　4、上床发酵。把菌种和垫料拌匀后上床，垫料厚度在80-90厘米，发酵4—5天，就可以进猪了。

　　三、注意事项

　　1、入圈生猪事先要彻底清除体内的寄生虫。

　　2、一个月喷一次营养液进行菌床维护。营养液是专门培养的活性剂，按1比300的比例掺水，喷洒在床面上，可以提高土壤微生物的活力，加快对排泄物的降解、消化速度。

　　3、菌床表面不能太干燥，既要保持很松散，又不让灰尘扬起来，否则，猪容易得呼吸道病。

　　4、平时发现猪粪便堆积较多时，应将它摊撒均匀，便于降解。

　　5、注意饲养密度，单位面积饲养猪的头数过多，床的发酵状态就会降低，不能迅速降解、消化猪的粪便，一般每头猪占地1.2～1.5平方米。

　　四、优点

　　1、节省人工。由于不需要清粪，按常规饲养，如一个人能养500头，此法可以养1000头，省工50%。

　　2、节省饲料。由于粪便给菌类提供营养，菌类不断繁殖，形成菌丝，这些菌丝蛋白质含量非常高，是猪的美食，食用它可省饲料20%-30%。

　　3、节省医药费。猪吃了菌以后，既能帮助消化，又能提高免疫力，体质增强，不生病，节省了大量的医药费。

　　4、节省水。常规养猪，需大量的水来冲洗，而此法只要满足猪的饮用就行了，能省水90%。

　　另外，一次投放的垫料可长期使用，一般可用3—5年，如果维护的好，有的可长达10—20年，并且，更换下来的垫料是优质的有机肥料。

　　使用此法养猪，整个发酵床形成了一个完美的小“生物圈”，可以说是零排放、无污染的生态农业，并且满足了猪拱土觅食的行为特性，使之又回到了“土生土长”的环境，心情好，达到猪与自然和谐相处的境界。

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