养殖学堂

　　一、良种

　　育肥仔猪应选用瘦肉型杂种仔猪。以瘦肉型猪如大约克、杜洛克、长白等品种猪为父本与当地或培育母猪杂交而成二元或多元仔猪为好，因其具有抗病力强、生长发育快、省饲料、受市场欢迎和经济效益高等优点。选购仔猪首先看毛色、体形等，是否具有长条形等瘦肉型猪的特征。个体选择时，应挑选前胸宽，体长，嘴短且齐，腿开，后臀丰满，被毛稀疏光亮，两眼有神，叫声宏亮，挣扎有力，尾巴粗短、卷圈或摇摆不停，同窝中个大的仔猪。千万不可贪便宜买小僵猪或戗毛猪。

　　二、良舍

　　猪舍选址应尽量在高燥、向阳、避凤、安静的地方，圈舍建筑应遵循“冬暖夏凉，饲管方便，因地制宜，经济适用”的原则。目前推广的是冬暖塑棚猪舍。建时采用适当坡度的水泥地面，尽量坐北朝南，以便于喂食、给水、消毒、清粪便、发生意外时疏散和观察等饲养管理。棚膜架上冬天装置棚膜，夏秋采取遮阳遮雨措施，并在圈旁建一青贮饲料池为好。

　　三、良料

　　(一)配合饲料良料要求符合生产目的和生理特点，营养齐全，体积适当，适口性好。在城郊和交通便利的地方可选用全价配合饲料；其他多数农户应该用当地玉米、麸皮、黄豆、饼渣等农副产品与饲料添加剂或浓缩饲料自配。具体配方参考当地有关畜牧科技资料、包装说明或向畜牧科技人员咨询；也可在学习掌握饲料配方知识的基础上，查各阶段体重育肥猪的饲养标准与当地饲料原料的营养成分，预期日增重，综合各类饲料的用量范围、价格、适口性和体积等灵活配制。

　　(二)饲料原料的简单加工豆类籽实焙炒后粉碎，豆饼、豆渣要煮熟，红薯、马铃薯要洗净，切块后蒸熟。青绿饲料要拣去杂物、洗净、适当切短再喂，菜籽饼、棉籽饼等含毒饲料要做脱毒处理或限量，粗饲料要粉碎加工发酵，如干树叶、秕壳类至少要泡软(倒掉浸水)才能与精料混合。

　　(三)注意事项

　　(1)切忌给瘦肉型猪按传统方法喂以高能量低蛋白为主的饲料，如玉米、马铃薯等，否则仍然是膘厚肥肉多。

　　(2)到有许可证的正规兽药店或厂家购买饲料添加剂、浓缩饲料和预混料。

　　(3)配合各种饲料及添加剂时，务必计量准确，搅拌均匀。

　　(4)注意各类营养物质的品质搭配。如动物性与植物性、禾本科与豆科、矿物性与生物性的搭配，还应特别注意蛋白质中必需氨基酸的平衡。

　　(5)育肥前、中、后期饲料中蛋白质含量应由高到低，分别为16%、14%、13%。

　　(6)如配方中缺一种或几种原料，可用类似原料代替。(7)按休药期规定和预计出栏时间，适时停止添加影响肉品质量的药物和添加剂及含毒饲料。

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